Як лікувати харчове отруєння

Продовольча симптоми отруєння, причини і лікування

Продовольча отруєння

Харчові отруєння є загальним , як правило, м'який, але іноді смертельне захворювання.

Харчове отруєння відбувається, коли людина їсть їжу або напій, який містить бактерії або її токсинів. Дуже рідко, токсини з хімічних речовин і пестицидів може викликати харчове отруєння.

Ви думаєте, рішення, щоб позбутися від усіх бактерій. Але це не можливо, і ви не хотіли б це зробити, навіть якби могли. Бактерії все навколо нас, в тому числі в продуктах харчування, а іноді вони можуть бути корисні для вас.

Симптоми харчового отруєння

Симптоми харчового отруєння залежить від типу забруднення і кількості з'їли. Симптоми можуть розвиватися дуже швидко, протягом 30 хвилин, або повільно, погіршення протягом декількох днів до декількох тижнів. Велику частину загальних забруднень викликати нудоту , блювоту, діарею і спастичні болі в животі.

Симптоми харчового отруєння відбуваються через харчових бактерій виділяти токсини або отрути, як побічний продукт їхнього росту в тілі . Ці токсини (за винятком тих, від ботулізму С) викликає запалення і пухлина шлунка, тонкого кишечника і / або товстої кишки. В результаті черевної м'язи судоми, блювота, діарея, лихоманка, і ймовірність зневоднення. Тяжкість симптомів залежить від виду бактерій, обсяг споживання, і загальна людини здоров'я і чутливість до бактеріальних токсином.

Причини

Харчове отруєння може вплинути на одну людину або це може відбутися спалах в групу людей , які все ж з'їв заражену їжу.

Хоча харчові отруєння відносно рідкі в США, вона зачіпає від 60 до 80 млн. людей по всьому світу щороку, і результати приблизно від 6 до 8 мільйонів чоловік.

Харчове отруєння як правило, відбуваються на пікніки, шкільних їдалень і великих соціальних функцій. Це ситуації, в яких їжа може бути залишена без охолодження занадто довго або харчової методи підготовки не є чистими. Харчові отруєння часто відбувається з їжею погано приготоване м'ясо, молочні продукти або харчові продукти, що містять майонез (наприклад, салат з капусти або картопляного салату), які сиділи дуже довго.

Першим кроком у запобіганні харчових отруєнь полягає у припущенні, що всі продукти можуть викликати хвороб харчового походження. Виконайте наступні дії, щоб запобігти харчові отруєння:

Мийте руки, поверхні для приготування їжі та посуд ретельно до і після обробки сирих продуктів , щоб запобігти повторному забруднення з приготовленої їжі.

Зберігати в холодильнику продукти нижче 40 градусів за Фаренгейтом

Лікування харчових отруєнь

Більшість інфекцій триває від 24 до 48 годин, протягом якого рідина часто губиться в результаті блювоти і діареї. Щоб уникнути обезводнення, пийте багато охолодженої кип'яченої води і використовувати порошки зневоднення, якщо симптоми не проходять.

Іноді антибіотики лікування необхідно, це можна визначити шляхом тестування для мікроорганізмів відповідальність.

Найбільш загальне лікування для простого харчового отруєння, просто підтримуюча терапія на дому з прозорою рідиною, щоб уникнути зневоднення, а після спадати блювота або діарея, поступове повернення до їжі, починаючи з м'якою дієтою (таких, як рис, хліб, картопля, молоко).

Як запобігти харчові отруєння: Практичний посібник з безпечної Кулінарія, харчування та обробки харчових продуктів
: Елізабет Скотт
Видавець: Wiley, опубліковано: 1998-05-22
ASIN: 0471195766
EAN: 9780471195764
Продажі Ранг: 1752465
Ціна: $ 7.00 (новий), $ 0,01 (використовується)

Всі дані необхідно захистити себе і свою сім'ю

З сальмонели в смертельній E.coli, від гепатиту-інфікованих ягоди коров'ячий сказ, мільйони людей у ​​всьому світі хворіють від їжі, яку вони з'їли. Як ви можете бути впевнені, що їжа, яку ви підготувати для вашої родини в безпеці? Як ви можете захистити себе, коли харчування поза домом? Що потрібно остерігатися?

Як запобігти харчове отруєння дає вам факти, цифри та відомості, необхідні для захисту вашої сім'ї здоров'я . З безлічі різних причин та ускладнень харчового отруєння в реальні рекомендації, які практичні і легко слідувати, це унікальне керівництво дає вам все, що потрібно вибирати, готувати і зберігати їжу без ризику або хвилюватися. Тут право способів:
* Переконайтеся, що їжа, яку ви збираєтеся купити безпечно
* Запобігання забрудненню харчових продуктів у вашому будинку
* Транспорт і зберігання їжу - в тому числі залишки
Їжте безпеки в ресторанах
* Зменшіть мікробів в кухні.

Вхідний Умови пошуку:

• харчове отруєння лікування (1)
• харчове отруєння лікування на хінді (1)
• харчування лікувати харчове отруєння (1)
• як лікувати харчове отруєння (1)
• це майонез, який викликає їжа poisening (1)

Схожі повідомлення:

1. Як лікувати діарею
2. Як вилікувати печію
3. Як вилікувати гонорею
4. Як лікувати свербіж в очах
5. Як лікувати нудоту